Ernährungsmedizin

Prävention und Therapie
3. Auflage
Schauder, Peter (Herausgeber); Ollenschläger, Günther (Herausgeber)
Erscheinungsdatum :
06/2006
Inhaltsverzeichnis
Das Praxisbuch für alle Aspekte der menschlichen Ernährung! Umfassend: von der Ernährungsberatung des gesunden Menschen bis zur Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten und krankheitsbedingter Mangelernährung; von Außenseiterdi......mehr lesen
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Das Praxisbuch für alle Aspekte der menschlichen Ernährung!
Umfassend: von der Ernährungsberatung des gesunden Menschen bis zur Diagnostik und Therapie ernährungsabhängiger Krankheiten und krankheitsbedingter Mangelernährung; von Außenseiterdiäten bis zur Gentechnologie in der Ernährung; von der Adipositas im Kindes- und Jugendalter bis zur Ernährungs- und Flüssigkeitstherapie.

Für die Fortbildung: orientiert am Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer; Aspekte der Europaratsinitiative, inkl. Evidenzbasierte Medizin und Prävention.

Kompetent und interdisziplinär: mit Beiträgen von über 90 namhaften Autoren aus Klinik, Forschung und Beratungspraxis

Neu in der 3. Auflage:

  • ergänzt um wichtige Spurenelemente wie Selen und Zink
  • eigene Kapitel zu Tabak- und Alkoholentwöhnung
  • alle aktuellen Aspekte der Unterernährung (inkl. krankheitsbedingte Mangelernährung)
  • Einfluss der Ernährung auf Gehirn und Psyche
  • neueste Erkenntnisse zu Ernährung und Prävention
  • ernährungsbedingte Krankheiten gegliedert nach Organsystemen
Print on Demand, daher verlängerte Lieferzeit.