Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Immunologie - Diagnostik - Therapie - Prophylaxe
3. Auflage
Jäger, Lothar (Herausgeber); Wüthrich, Brunello (Herausgeber); Ballmer-Weber, Barbara (Herausgeber); Vieths, Stefan (Herausgeber)
Erscheinungsdatum :
08/2008
Inhaltsverzeichnis
Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z. Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmitt......mehr lesen
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Der vollständige, aktualisierte und ergänzte Überblick über Entstehung, Epidemiologie, Diagnostik, Therapie und Prophylaxe von Nahrungsmittelallergien mit allen Nahrungsmittelallergenen von A-Z.
Dazu Testmethoden, Kreuzreaktivität, Nahrungsmittelzusatzstoffe und Informationen zu den Risiken genmanipulierter Nahrungsmittel. Print on Demand, daher verlängerte Lieferzeit.